2017.11.14 　 日経産業新聞の記事「いいモノ語り：クラフトボス、時間かけて楽しむ」から

従来と異なる飲み方を提案

コラムの著者 小林　仁氏(食品マーケティング研究所所長)は、サントリー食品インターナショナルが発売したコーヒーが従来のBOSSシリーズとは異なる新ジャンル「クラフトボス」が好調な理由をマーケティングの視点で語っている。

○現代のオフィスワーカーの新しい働き方にフィット

 　コンセプトはこれまでのものとは異なり覚醒ではない。のどの渇きを癒し、働く傍らにいて、時間をかけて楽しむ新しいコーヒーである。

オフイスワーカーの新しい働き方に合わせて味わいを見直した。時間をかけて少しずつ飲むことを想定し、満足感がありながらもスッキリ飲み続けられる味を追求したという。

• ２００を超える製造工程の見直し
• 新開発のペットボトルを採用したっぷりの５００mlとした。また女性ファンも意識しスタイリッシュなものとした
• 価格設定もリーズナブルに設定

といったことで、好調な売上だという。これまでのボトル缶でのコーヒードリンク市場は、プラカップが軟調で中小ペット型には成長の余地があるという。☕️💡⚡️🌎