2018.2.2 　 日経産業新聞の記事「横山斉理の目：米国のスーパー、効率から地産地消へ」から

差別化要因の変化は大きなトレンドの変化か

コラムの著者　横山 斉理氏(法政大学経営学部教授)は、前回に触れた店舗の変化、特に米国のスーパーマーケットついて考察している。

○効率一辺倒に対する消費者の価値観の変化

 　米国のスーパーマーケットのトレンドが「オーガニック」から「地産地消」に変わってきているという。単にオーガニック商品を扱うだけでは他の事業者と差別化できないという。多くの業者が追従するようになり、差別化のネタとして重要視されなくなった。

そこで、今はローカリゼーション、つまり「地産地消」だという。このような一連のトレンドの変化は、米国社会が効率一辺倒から脱却しようとしていると横山教授はみている。地産地消の根底にもグローバル社会における効率化の追及の限界があるという。先進国でどうようなトレンドがあるというのは、産業革命以後、世界中で大きな影響力をもった効率性の徹底追及という考えが勢いを失ってきているとも見える。🍭💰🍅💡⚡️🌍